皮肤界名家陈彤云教授分享毕生美肤妙诀

出生年月：年12月

职称：主任医师

工作单位：医院皮肤科　　

学医时间：年

最擅长治疗的疾病：颜面损容性皮肤病，神经性皮炎、湿疹、带状疱疹等。

陈彤云出生于一个北京的一个中医世家，在萦绕的中药香味中，她听父亲讲四气五味，看父亲望闻问切，与中医药结下了不解之缘。

陈彤云的父亲陈树人在京城是一位颇有名气的中医内科大夫，擅长治疗温热病。陈彤云记得在她10岁那年，有一天，父亲被邀请给当时的察哈尔省主席刘翼飞的公子诊病

孩子患的是猩红热，高烧多日，嗓子红肿疼痛，咽不下食物，就诊时已昏迷不醒，刘家上下焦急万分，已近绝望。陈老大夫沉着地望舌、诊脉，开了几剂汤药嘱家人给孩子服下，孩子服药后日见好转，一周后豁然痊愈。

刘家人高兴万分，找人做了一个红底金字、刻有“功高保育”的匾额，在陈家诊所的门前举行了一个隆重的送匾仪式，将匾额挂在诊所迎面的墙上。这件事在京城引起了轰动，街坊四邻传为佳话。

幼年的陈彤云出来进去，天天看到那块匾，心中非常自豪：“父亲真有本事，能治病救人”。同时，立志要好好读书，做一个能帮助别人、受人尊敬的人。

如今，陈老已经年过九十了，但仍然精神矍铄、步履稳健。尤其令人惊讶的是，她的皮肤细腻润泽，与年龄的反差极大。那么，陈老究竟有哪些驻颜不老的秘方呢？请看生命之源网对陈教授的采访。

主持人：您觉得我们年轻的女性怎样才能拥有好的皮肤？

陈彤云说:关于大家营养皮肤，我刚才谈到了首先要有一个很好的身体，大家注意保护自己的健康，使得身体非常的健壮，我们所说的五脏六腑的功能都很协调、平衡，这就具备了健康最根本，有了健康，美容自然就有了。

大家可能都是在20多岁，一定要注意，首先我们要保护我们的肾器，对女青年来讲就是要注意月经问题，要做好调经的工作，这是很要紧的。

在这里我要提醒一下，现在减肥是一个非常时尚的问题，很多人都在减肥，减肥就是不吃饭，不吃主食，然后都会导致月经的问题。很多都导致月经不按周期来，出现闭经，出现月经周期往后搓，搓一个星期，两个星期，甚至出现闭经的状态。

减肥一定要慎重，不吃饭是不对的，身体需要营养，我们需要碳水化合物，需要脂肪，需要淀粉等等，你一点不给，没有办法找这个营养，这个营养没有的话，你让它产生月经这是不可能的，所以会导致我们月经不好。你要非常光亮的皮肤、容光焕发的肌肤，光泽、光亮，很美丽、很红润，这怎么可能。

所以对女网友来说，首先要保护好肾器官，肾器官就包括内分泌的问题，这很要紧。第二就是保护脾胃。它每天有它的功能，脾胃是来消化食物的，接纳食物的。有胃口什么东西就想吃，吃什么都好吃，吃什么都想吃。

主持人说:也就是说美容是皮肤外表的一种表现，但实际上更是身体状况的反映。

陈彤云说:对，中医讲整体观念。我举一个例子，比如我们有一个很好的肠胃，吃什么东西都很有胃口，吃什么东西都能够接受，消化也好，有很好的肠胃，什么营养都可以吸收，吸收之后就会变成营养，到身体的各部分，肌肉、四肢等等，由里及表，如果胃肠不好，比如胃溃疡，吃什么东西就容易胃酸、胃疼，这样很多东西就不会吸收，很多营养也不会到皮肤来，到面色上去。

网友：晒斑有没有淡化的可能？

陈彤云说:有。一定要防晒，出来要打伞，一般夏天晒斑出来之后，冬天可能就轻了，或者消失。应该保护好，如果里面没有问题，光是因为晒引起，应该做好防晒。如果冬天看不出来，夏天又出来了，那就是日晒的问题，特别是中午10点到下午2、3点钟，紫外线最强，最好不要这时候出来。要打伞、戴帽子、防晒，出来的时候要考虑避光的时间。

以下是陈老几十年从医经历汇聚的美肤秘方：

1.饮食结构合理

陈老认为，红润的面色和亮泽的皮肤源于人体内充足的营养供给。为了更好地呵护皮肤，女性应掌握以下的饮食原则：

①日常饮食应以少盐、少糖、少脂肪的食物为主。陈老指出，人们若摄入过多的糖，糖就会在体内变成脂肪。而人体内的脂肪若过多，就会使毛孔变得粗大。

②适当地食用高蛋白食物。鱼等高蛋白食物能够为人的皮肤提供更多的营养物质，而且不会产生脂肪，因此是养颜护肤的必需品。

③每天吃一个鸡蛋。

④常喝粥。陈老非常推崇喝粥养颜的方法。她每天早上都要吃一碗牛奶燕麦粥，晚上则会吃用各种米和豆煮成的粥。她认为，常吃粥不仅可改善夜间的睡眠质量，还可帮助身体排毒。

⑤常吃新鲜的水果和蔬菜。陈老每天都会吃一个苹果和一个西红柿，并经常吃橙子、大枣等鲜果和核桃等坚果。她认为，常吃新鲜的水果和蔬菜不仅可使机体摄取到充足的维生素和纤维素，还可增强胃肠道的功能，促进皮肤对营养物质的吸收，从而使肌肤更加亮泽。

⑥常吃百合、银耳、蜂蜜和莲子。此类食物都具有滋润肌肤的作用。

⑦不吃辛辣、味道厚重的食物。陈老从来不吃辛辣及味道厚重的食物，而且经常劝她的患者也不要吃。

2.不盲目减肥

陈老指出，反复减肥会让人的皮肤受到严重的损害。有些女性用只吃菜、不吃饭的方法减肥，结果却出现了月经不调、闭经等内分泌紊乱的病症。这类女性皮肤衰老的速度会比正常人快得多。

3.常吃具有护肤养颜功效的药膳

陈老说，她自己最爱吃的药膳包括以下3种：

①银耳红枣莲子羹。

取银耳、红枣、莲子、梨各适量。将银耳、红枣、莲子用清水浸泡半个小时（将莲子浸泡至膨胀起来），去掉银耳发黄的根，将其余的部分撕成碎块。将梨切成小块，与莲子、银耳块、冰糖一起入锅加适量的清水先用大火煮沸，再用小火熬煮40分钟。待汤汁变得黏稠时，将红枣放入锅中，再熬煮10分钟即成，可随意服用。

陈老说，此羹具有滋养肺阴、润燥生津、益气补血、健脾和胃的功效，而且口感很好。

②杂粮粥。

陈老经常以黄米、绿豆、红小豆、黑米、大麦米、芸豆、红小豆、黑米为主料，以葡萄干、黑芝麻、花生、白果、核桃、栗子为辅料熬制杂粮粥，作为晚餐来吃。

她说，这种粥中的用料可以随意增减，但所用的食物种类越多，营养就越全面。

③当归生姜羊肉汤。

取羊肉克，当归10克，生姜一大块，黄酒两勺。将羊肉切成大片，放在沸水锅内焯去血水，再与当归、生姜一起放入沙锅内加适量的清水用大火煮沸，撇掉浮沫，然后用小火炖煮约一个小时，调入黄酒（黄酒性温，可去除羊肉的膻味）即成，可随意服用。

此汤具有鼓动阳气生发、补血养颜的作用。

4.生活有规律

陈老每天都在6点起床，先喝水、吃早点，再排净宿便，然后才去上班。晚上吃过晚饭后，她会一边看新闻，一边做半个小时的运动，然后看书、学习到11点左右。

但无论多忙她都从不熬夜。她说，人的睡眠若不足，就不可能有好看的面色。人的生活若没有规律，其体内的气血就不会顺调，也就不会健康。便秘和失眠常常是由生活没规律导致的。

5.经常运动

陈老非常喜欢运动。在年轻时，她喜欢游泳、打球。年纪大了以后，她仍要求自己每天快走0步。为了保证达到运动量，她专门买了记步器，每天都检查一下自己是否达到了规定的快走步数。

有时，因工作过于忙碌，没时间进行快走运动，她就在下班回家时走一段路。

6.常服阿胶羹

陈老说：“阿胶是补血圣药。我在遇到月经异常（月经量少或经期缩短）的患者时，经常会使用阿胶羹为她们进行调理。此类患者在服用阿胶一段时间后，不仅月经会变得正常，而且面色也会变得明亮红润。”

阿胶羹的制法是：取阿胶、冰糖各克，核桃仁、黑芝麻各克，黄酒毫升。将核桃仁拍成碎块。将阿胶敲碎，用黄酒浸泡2～3天。将黑芝麻倒进锅里干炒，等到香味溢出来后取出，碾碎备用。将适量的清水倒入沙锅中煮至沸腾，将已经泡化的阿胶、碎黑芝麻、碎核桃仁和冰糖一起放入锅中熬煮至呈糊状即成，可待其冷却成冻状后放入冰箱中保存，每天早晚各吃一勺。

阿胶羹具有调经补血、滋润皮肤、美容养颜、益智健脑、强筋健骨的功效。

小贴士——服用阿胶的注意事项

名医陈彤云说：“有些女性患者问我，服用阿胶后经常感到腹胀是怎么回事？我说，这是因为，阿胶较为滋腻，人们若吃了较多的阿胶，就可出现吃不下饭、胃胀、胃肠功能紊乱的症状。

为了避免出现此类症状，可在阿胶中加入适量的苍术、厚朴，或吃一些山楂之类味酸的食物，以减少阿胶的滋腻之性。

有大便不成形、经常腹泻等脾虚症状的人不宜吃阿胶。属于阳虚体质的人在服用阿胶时，可在其中加入一些桂圆。肾虚的人在服用阿胶时，可在其中加入一些枸杞。在服用阿胶期间不要吃萝卜，也不要喝浓茶，以免降低此药的功效。”

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