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上次我们整理了一些简单又有奇效食疗方,风靡朋友圈。今天小编不负众望,再次整理了保健专家传授的10个食疗方,以飨亲们!1糖尿病人多喝粗老茶
有一次到北京市东城区北新桥茶叶店,发现好多老人在那儿买一种叫绿珠的茶,因为绿珠是粗老茶,所以价格特别便宜,二十块钱一斤。一般把茶分成一级、二级、三级等等,它大概属于六级茶了,就是很差的茶叶。
我问他们买这茶叶干什么?他们告诉我说这茶能够治糖尿病。请教了一位老先生,他说这种便宜的老茶,拿回家得用凉开水沏很见效。后来一查资料,古代医书中记载很清楚,粗老茶能够治“消渴症”。
日本国内现在都用这个方法,他们把老茶树的叶子摘下来,然后泡水让糖尿病人喝,其实大家不知道这些六级茶、所谓最差等级的茶,里面茶多糖的含量是一级茶的两倍,而茶多糖是公认的具有很好降血糖、降血脂功效的物质。
2敲脖子治顽固皮炎
我在德国遇到一个女博士,脖子上得了皮炎,西医只会让她抹激素,一抹就好,不抹又复发,结果脖子的皮肤都出现坏死区域了。当时她找到我,让我用中医的方法帮她治治。我小时候学过点中医,心想不能给中国人丢脸,就花了一晚上琢磨怎么给她治,中医讲究气滞则血凝,疾病的原因归根结底都是气血不通畅,得激发她皮肤的微循环。
国内有梅花针,药店能买到,梅花针是7个针弄在一块,面积很小,是打经络用的。出国时为了个人保健,带了11根针灸针。于是就跟她要了一个葡萄酒瓶子的软木塞,把11根针灸针都扎在塞子上,做了一个可以起到梅花针功效的锤子,每天给她敲一次脖子,敲到皮肤微微地出血,每次治疗完,这位女博士就告诉我,她的脖子已经“燃烧”了。三个礼拜以后她得了七年的顽固神经性皮炎,给她治疗的德国医生感到不可理解,还把这把针灸针做的锤子要去了。
3怀孕开始就吃山茶油
真正的好油都是冷榨油。包括买橄榄油,都要看看是不是冷榨橄榄油。我们国家有几种油都很好。一个就是胡麻油,还一个是咱们吃的香油,花生油也不错。其中,我觉得最好的是山茶油,也叫茶籽油。山茶油又叫“爱妻油”,因为它的发烟点特别高,℃才冒烟,所以用山茶油炒菜,厨房里面就没有油烟。
茶油有助于产妇的产后恢复与调理。在台湾称为“产子油”、“月子宝”,茶油在民间又叫“补奶油”、“长寿油”。目前我们国家的妇女生完孩子80%都肥胖,其中20%女性产后永远性肥胖。你要想不胖,怎么办呢?从怀孕开始就要吃山茶油,而且可以吃山茶油炖鲫鱼。
4茄子生吃可降脂
年时开展了一个全国中风调查,调查结果发现,全国中风发病率最低的民族是傣族和彝族。去年有机会去了西双版纳,特地到傣族的居民的家里去调查,发现他们吃的蔬菜种类非常多,有很多吃法非常健康。
比如说茄子,当地农村有些小孩把茄子拿起来,生的就这么啃着吃。可大部分人现在怎么吃茄子啊?许多食堂餐厅一做就是“油焖茄子”,由于茄子特别能吸油,炒一个茄子得搁多少油进去啊!在社区做营养调查,发现有的居民家里炒一个茄子就要用二两油。
如果茄子生着吃,或把它蒸熟了拌醋、拌蒜吃,就是健康。因为茄子有很强的吸附脂肪的功能,有降脂、降胆固醇的能力。
5胡麻油能防前列腺肥大
胡麻油也称为亚麻籽油,研究人员在内蒙古自治区分别选了一个牧区和一个农区进行考察,发现牧区50岁以上的男性居民前列腺都肥大,而农区居民患病的很少。主要原因就在于,牧区牧民以吃肉类和奶类食物为主,而农区农民主要吃植物性食物。同时,在内蒙古自治区当地吃的油是胡麻油。
为什么农区的居民吃胡麻油就不得前列腺肥大呢?这是因为不同食物的代谢途径和代谢产物不一样。四条腿的陆生动物脂肪中都含有花生四烯酸,它在人体内代谢到最后,就生成2型前列腺素和白三烯,这两种产物都会使人上火、发炎,所以肉吃多了,就促成了前列腺肥大;而胡麻油中含有48%的α-亚麻酸,其在体内代谢过程中生成“脑黄金”,即DHA(二十二碳六烯酸),最后就变成具有消炎作用的3型前列腺素,所以坚持食用胡麻油能够预防前列腺肥大。
此外,常食胡麻油还能强身健脑、防治心血管疾病、抗过敏等。胡麻油的吃法与其它食用油一样,炒菜、做汤、凉拌均可,在调配凉菜调味汁时,也可与香油、辣椒油、花椒油等混配。不过,胡麻油虽好,也不能多吃,每天每人同样不要超过25克。
6每天唱唱“粥疗歌”
自古以来,中医就有用粥治疗疾病的传统。粥的最显著的功效便是养胃,早晚喝点粥,不仅容易消化,还能助胃气。但应提醒的是,喝粥也要适当,胃肠如果只接触粥,得不到锻炼,消化功能自然就会下降,因此要搭配吃些需要咀嚼的食物。为了方便大家记忆,这里有一首非常生动的“粥疗歌”,大家可以每天念一念。
想要不失眠,煮粥添白莲;皮肤要想好,粥里加红枣;气短体虚弱,熬粥放山药;血小板不足,红皮花生煮;气弱加心虚,桂圆米粥煨;若要双目明,菊花煮粥灵;清热退体温,煮粥加芦根;头晕血压高,粥中有旱芹;平补肾和肝,枸杞粥最好;口渴心烦躁,粥里猕猴桃;预防脚气病,米糠煮粥进;肠胃如缓泻,米粥胡桃炖;夏令防中暑,荷叶与粥煮;多汗伴头晕,煮粥薏苡仁;便秘中气亏,藕粥最相宜;防治口臭症,荔枝粥除根;咳嗽加气喘,杏仁粥首选;强肾又壮骨,黑豆同粥煮。
7食物搭配,看牙齿比例
孔子有言,肉虽多,不可胜食气。人有32颗牙齿,其中包括8颗是切齿,用来切水果蔬菜;两侧20颗槽牙是磨谷和豆用的;我们就长了4颗虎牙,是吃肉用的。所以饮食中各种食物的搭配,应该像牙齿比例一样,有1/8是动物性食物就足够了。
吃太多肉食会打乱人体的代谢平衡,为癌症等疾病埋下隐患。因此,适当增加碱性食物、蔬果以及谷物的摄入以平衡体内酸碱,铲除许多疾病发生的土壤。
8拒绝五谷杂粮,是没病找病
美国有个著名的食谱叫“阿特金斯食谱”,这个食谱是用于减肥的。它的一个原则就是三个月叫人只吃肉,不吃主食。那么,根据这样一个情况,人确实可以减肥,但减了以后就不是一个健康的人了。所以,西方有的医生说,高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的膳食,是“没病找病”的膳食。
中国自古以来就说,“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病”。所以,不吃碳水化合物就等于慢性自杀。今年的奥运会上,牙买加选手博尔特夺得男子米和米跑的冠军,他的父亲出来讲,博尔特每天都吃咱们中国的山药。因此,根据卫生部发布的《中国居民膳食指南》,我们每个人每天最好要吃50克粗粮。
9多进厨房,少进药房
什么是健康,平衡就是健康,什么是治疗,调整就是治疗。我带过一个德国博士,有次陪博士去德国逛超市,那时候中国没有超市,我进去看得眼花缭乱,这位德国博士说,所有这些商品,只满足人两个器官的需求,视觉和味觉,但不会满足人健康的需要。这句话让我印象特别深刻。
中医强调药食同源,并且认为所有的食物都有四性、五味和归经,也就是说,所有的食物都是有其独特的养生作用的,而我们要保持健康,就应该先进厨房,后进药房,利用食物的力量,帮助人体防病抗病。
10“果汁饮料综合征”危害下一代
英国近年发现儿童“果汁饮料综合征”。患病的儿童任性,感情冲动,注意力不集中,学习成绩差,大都与食用人工合成色素有关。好多小孩儿上课不注意听讲,下学不好好做作业,就是早上起来好一点。为什么呢?就是一夜没喝果汁。
现在都有钱了,喝水多低级啊,就让孩子喝果汁啊!大家都知道,果汁饮料里大部分都含有糖,白糖没有任何营养,只有热量。我们平时吸取热量是靠吸取营养,获得热量。而你直接喝饮料获得的热量叫“虚卡路里”,所以小孩儿喝了饮料,他就得折腾啊!他还能好好做作业吗?
在欧洲,许多家长都不许孩子喝可乐。为什么?因为可乐有很强的成瘾性,它里面还有很多的磷,小孩儿喝了以后,钙磷比例失调,影响骨骼发育。老年人喝了会诱发骨质疏松。
在饮料里还有各种人工色素,而人工色素对孩子的伤害跟人工汽油不相上下。美国政府现在已经禁止在中小学出售可乐等碳酸饮料。患多动症的儿童在美国高达10%,年美国医学会就指出,食品添加剂与儿童多动症有关。
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