常吃ldquo枸杞子rdquo,


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话说盛唐时代,丝绸之路来了一帮西域商贾在客栈住宿,见有一女子斥责一老者。商人上前责问:"你何故这般打骂老人?"那女子道:"我训自己的孙子,与你何干?"闻者皆大吃一惊。原来,此女子已多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀,女寿星见使者一片真诚,便告诉他自己四季都在服用一种神草。

这种神草就是枸杞,后来枸杞传入中东和西方,被那里的人誉为东方神草。

来源:“枸杞”和“枸杞子”

枸杞,是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞多为宁夏枸杞的果实"枸杞子",宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区。

“黑枸杞”和“红枸杞”的区别

黑枸杞相比红枸杞,二者所含的营养成分基本相同,唯一的区别是黑枸杞中含有的花青素比较丰富,故有“花青素之王”的称呼。

虽然黑枸杞中花青素的含量比红枸杞高,但是黑枸杞价格昂贵,且很怕高温,最好是60°以下的水泡服,不能长时间进行熬粥或者煲汤用,而红枸杞不怕高温,可以开水冲泡、熬粥煲汤干嚼都可以,而且价格适宜,用量也更安全一些。

功效

中医功效:滋补肝肾、明目、润肺。

药理作用:枸杞含有丰富的甜菜碱、枸杞多糖、牛磺酸、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、多种氨基酸及锌、硒等微量元素,其具有增强和调节免疫功能、促进造血功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、护肝、降血糖等作用。

主治病证

肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、咳嗽、消渴等。

食疗推荐

枸杞为药食同源品种,除了药用,还有多种食用方法,如泡茶、煮粥、煲汤、泡酒、直接嚼食等。

1、泡茶:

取适量枸杞子洗净放入杯中,加入开水浸泡2-5分钟后即可饮用,可与玫瑰花、菊花、黄芪、西洋参、红枣、桂圆肉等搭配使用。上班族每日泡水以下午饮用为妙,不仅起到养肝明目的作用,还有助于睡眠。

枸杞玫瑰花茶可滋补肝肾,养肝明目,活血散瘀,调经止痛、美白养颜。

枸杞桂圆红枣茶能健脾暖胃,滋补肝肾,益气补血。

2、煮粥:

先把米煮到六七成熟,再加入洗净的枸杞子,熬煮至粥稠即可食用。

3、煲汤或炖肉:

煲汤、炖肉时加入适量枸杞,可搭配鲜人参、西洋参、红枣、黄芪等,增强补益效果。

4、泡酒:

1斤枸杞泡2斤黄酒或白酒,一周后即可服用。

5、嚼服:

取枸杞子10粒,洗净后,直接嚼食,每日3~4次。

使用注意

一般来说,枸杞没有太大副作用,四季都可服用,但应注意用量,一般每日15-20克即可。过量食用会导致上火、流鼻血、眼睛红肿等不适,若出现不适应暂停服用。

以下三类人群需慎用:

①性情急躁者、高血压患者尽量少吃;

②脾胃虚弱、易腹泻者少吃;

③感冒发热、患炎症性疾病者不吃。

如何挑选质量好的枸杞?

1、摸——染色枸杞手感比较湿润,正常枸杞手感比较干,而且果肉感觉饱满。

2、闻——抓一把枸杞用双手捂一下,再凑近闻,如果闻到刺激的呛味,那么很有可能被硫磺熏蒸过。

3、尝——枸杞是可以直接食用的,正常枸杞甜味很明显,而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩,带有苦感。

中医皮肤科简介

福州市皮肤病防治院中医皮肤科,是具有传统中医特色的皮肤专科,是福州市唯一的中西医结合皮肤病重点专科和福州市乃至省内具有一定影响力的中医药特色服务示范基地。科室以传承与发扬中医为理念,以提高医疗质量与临床疗效为核心,坚持走中医为主、中西结合的发展道路。治疗方法上采用中药内服和中医外治并举,运用中医四诊合参、辨证施治,开具个性化中药口服方,旨在治病求本、减少复发,同时开展中医传统外治疗法20余种,在解决皮肤常见病、多发病方面凸显优势。科室在发挥中医优势的同时,合理运用西医方法,并引进先进设备,达到中西优势互补,逐渐形成了内外兼顾的、中西并重的、规范化的、健全的皮肤病诊疗体系。

治疗常见病种:痤疮、激素依赖性皮炎、过敏性皮炎、脂溢性皮炎、带状疱疹、带状疱疹后遗神经痛、湿疹、荨麻疹、特应性皮炎、痒疹、银屑病、神经性皮炎、瘙痒症、白癜风、黄褐斑、手足癣、扁平疣等。

中医和现代疗法:火针疗法、放血疗法、刺络拔罐、拔罐走罐疗法、闪罐疗法、毫针针刺、面针治疗、滚针疗法、刮痧疗法、耳穴压豆、电针疗法、梅花针、艾灸、TDP治疗、中药熏药、拨经治疗、小儿推拿、中药塌渍、穴位贴敷、粉刺清除术、刮疣治疗、黑头粉刺冲洗、短波导入等。

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